Recepty na muffiny s citrónom sú najlepšou voľbou, ako si vychutnať ich kyslosť

Citrón na sladký spôsob?

Áno, v týchto receptoch na citrónové muffiny si ho vychutnáte úplne inak.

Vyskúšajte všetky naše varianty!

Ako používať citróny v kuchyni

Ako s citrónmi variť

Citróny sú základom kulinárskeho umenia, a to z dobrého dôvodu. Ich kyslosť sa dobre hodí k hydine, rybám a morským plodom, rovnako ako ku všetkým druhom zeleniny. Tu je niekoľko slaných jedál, ktoré môžete pripraviť z čerstvých citrónov.

• Morčacia sviečková s citrónom
• Pečený sumec s citrónom v alobale
• Kurča s citrónom tymiánom
• Grilovaný losos s citrónom a kôprom

Ako s citrónmi piecť

Citrónové dezerty sú ďalšou klasickou kategóriou, pretože ich citrusová kyslosť sa snúbi so sladkosťou a vytvára kulinárske kúzlo. Tu je hŕstka sladkých dezertov, ktoré môžete urobiť zo zvyšných citrónov.

• Citrónová torta s mascarpone vrstvou
• Klasický citrónový koláč
• Sušienky s citrónovým krémom

Citróny v nápojoch

A samozrejme, pokiaľ ide o použitie citrónov, môžete ich vždy použiť do nápojov. Tu je niekoľko receptov na limonádu, koktaily na báze citróna a ďalšie osviežujúce nápoje.

• Domáca zázvorová limonáda s citrónom
• Vodka Lemon Sorbet
• Čerstvé Martini s kvapkou citróna
• Limoncello

Ako citróny skladovať

Z veľkej časti to znamená zmraziť ich, ale sú aj iné spôsoby, ako môžete čerstvé citróny uchovať, ako je napríklad príprava citrónového pudingu alebo konzervácia iba šupiek.

Môžete ich tiež odšťaviť a potom šťavu zmraziť, buď v nádobe, alebo vo formách na ľad. Citróny môžete tiež nakrájať na plátky a potom ich zmraziť na plechu vyloženom papierom na pečenie.