Citrónový džús s mrkvou a pomarančmi

Citrón dokáže osviežiť, dodá telu množstvo vitamínov, a keď sa skombinuje ešte s ďalšími ingredienciami, chutí džús úplne úžasne. Navyše vás určite poteší, že sa nemusí nijako zložito variť.

Ingrediencie

• 2 veľké pomaranče
• 3 citróny
• 2 stredne veľké mrkvy
• 8 lyžičiek kyseliny citrónovej
• 1 kg cukru
• 11 l prevarenej vody

Postup

1. Pomaranče aj citróny dôkladne umyjeme, zvlášť pokiaľ nemáme k dispozícii chemicky neošetrené plody.
2. Citróny olúpeme, respektíve z nich kôru opatrne okrájame a spolu s celými pomarančmi (is kôrou) nakrájame na kocky.
3. Mrkvu očistíme, pokrájame na kolieska či kocky, pridáme k ovociu, zasypeme kyselinou citrónovou, premiešame a necháme do druhého dňa odstáť.
4. Nasledujúci deň vezmeme tyčový mixér, všetko starostlivo rozmixujeme a precedíme cez sito (alebo sitko, záleží čo má človek po ruke).
5. Nakoniec zoberieme zvyšných 10 litrov vody, rozpustíme v nej všetok cukor, pridáme rozmixovanú zmes, zamiešame, vychladíme a môžeme podávať.