Čokoládová torta z Oreo sušienok

Tento jednoduchý, ale pôsobivý recept na tortu z čokolády je vrstvený a preliaty šľahačkou s Oreo sušienkami.

Čo budeme potrebovať

Na tortu

• 210 g múky
• 40 g kakaového prášku
• 1 ¼ lyžičky jedlej sódy
• ¼ lyžičky soli
• 240 g kryštálového cukru
• 240 g kyslej smotany
• 160 ml rastlinného oleja
• 2 veľké vajcia
• 1 lyžička vanilkového extraktu

Na náplň

• 50 sušienok Oreo
• 1 l hustej smotany
• 30 g krupicového cukru
• 1 lyžica vanilkového extraktu

Postup

• Nastavte rošt rúry do strednej polohy a predhrejte rúru na 180 °C.
• Dna dvoch tortových foriem vyložte papierom na pečenie a vnútro zľahka potrite maslom.
• Do veľkej misy preosejte múku, kakao, jedlú sódu a soľ.
• V strednej miske do hladka ušľahajte cukor, kyslú smotanu, olej, vajcia a vanilku.
• Mokré ingrediencie zašľaháme do suchých.
• Cesto rovnomerne rozdeľte medzi pripravené tortové formy.
• Pečte, asi 25 minút.
• Korpusy nechajte 15 minút vychladnúť vo formách, potom ich vyklopte.
• Korpusy nechajte úplne vychladnúť, asi 1 hodinu.
• Na šľahačku opatrne rozkrojte 6 sušienok Oreo na polovicu. Zostávajúce sušienky nakrájajte na kúsky.
• V mixéri ušľahajte ½ smotany. Preložte do veľkej misy a dajte do chladničky.
• V rovnakej mise mixéra ušľahajte zvyšnú smotanu, cukor a vanilku, kým nebude hustá a nadýchaná.
• Obe dve šľahačky zmiešame dohromady.
• Preneste 250 g šľahačky do malej misky a chlaďte, kým nebudete pripravení na zdobenie torty.
• Nakrájané Oreos vmiešame do zvyšnej šľahačky.
• Na zostavenie torty vyrovnajte torty zubatým nožom.
• Umiestnite jedno poschodie na ťažký tanier.
• Navrch dajte asi jednu tretinu šľahačky z Oreo sušienok a rovnomerne ju rozotrite.
• Položte druhé poschodie torty, a potom zakryte vršok a boky torty zostávajúce šľahačkou s Oreo sušienkami.
• Tortu dajte vychladiť, aby sušienky zmäkli, asi 2 hodiny.
• Odloženú šľahačku znovu ušľahajte a preložte do cukrárskeho vrecka s hviezdicovou špičkou a ozdobte tortu podľa vášho uváženia a nakoniec ho ozdobte odloženými polovičkami sušienok Oreo.