Čokoládové muffiny bez vajec

Na tieto výborné muffiny nepotrebujete žiadne vajcia, olej ani maslo. Navyše sú neuveriteľne jednoduché na prípravu a výsledkom je naozaj veľmi čokoládová a vláčna pochúťka.

Čo budete potrebovať

• 1 a ½ šálky hladkej múky
• 2/3 šálky nesladeného kakaového prášku
• 3/4 šálky trstinového cukru
• 1 lyžička prášku do pečiva
• 1/4 šálky nesladeného jablčného pyré
• 3/4 šálky plnotučného mlieka
• 3/4 šálky vody
• 3/4 šálky nasekanej tmavej čokolády

Postup

• Predhrejte rúru na 175 °C.
• Formu na 12 muffinov vyložte papierovými košíčkami.
• Do veľkej misy pridajte múku, kakaový prášok, cukor a prášok do pečiva.
• Šľahajte, kým sa všetko rovnomerne nespojí.
• Pridajte jablčné pyré, mlieko a vodu.
• Šľahajte, kým nie je cesto hladké.
• Vmiešajte 1/2 šálky čokolády.
• Cesto rovnomerne rozdeľte do 12 formičiek na muffiny.
• Vršky posypte zvyšnou čokoládou.
• Pečte asi 20-22 minút.
• Vršky muffinov by mali byť mierne popraskané a špáradlo vložené do stredu muffinu by malo vyjsť čisté.
• Nechajte si chutiť!