Čokoládové rezy s cuketou a vlašskými orechmi

Tento recept jednoducho musíte vyskúšať! Cuketa udržuje rezy dokonale vláčne, zatiaľ čo čokopecičky a nasekané vlašské orechy im dodávajú textúru. Perfektný múčnik k popoludňajšej káve či ako pohostenie pre hostí.

Čo budete potrebovať

• 2 a ¼ šálok preosiatej hladkej múky
• ½ šálky nesladeného kakaa
• 1 lyžička jedlej sódy
• 1 lyžička soli
• 1 a ¾ šálky cukru
• ½ šálky masla, izbovej teploty
• ½ šálky rastlinného oleja
• 2 veľké vajcia
• 1 lyžička vanilkového extraktu
• ½ šálky cmaru
• 2 šálky nastrúhanej nelúpanej cukety (asi 2 a ½ strednej cukety)
• 1 šálka čokopecičiek
• ¾ šálky nasekaných vlašských orechov

Postup

• Predhrejte rúru na 160 °C.
• Vymažte plech s rozmermi 23 x 33 x 5 cm maslom a vysypte múkou.
• Do strednej misy preosejte múku, kakao, jedlú sódu a soľ.
• Vo veľkej mise šľahajte cukor, maslo a olej, kým sa všetko dobre nespojí.
• Pridajte po jednom vajcia a po každom pridaní dobre prešľahajte.
• Vmiešajte vanilkový extrakt.
• Primiešavajte suché ingrediencie striedavo s cmarom po 3 prídavkoch.
• Nakoniec vmiešajte nastrúhanú cuketu.
• Nalejte cesto na pripravený plech.
• Posypte čokopecičkami a orechmi.
• Pečte, kým špáradlo vložené do stredu nevyjde čisté, asi 50 minút.
• Buchtu nechajte úplne vychladnúť na plechu.
• Užite si to!