Čokoládový nepečený cheesecake z bebe sušienok a Nutelly

Nutella nepečené múčniky skvele osladí. Tento recept je veľmi jednoduchý. Síce musí dlho chladnúť, ale pokiaľ sa pripraví večer, ďalší deň už si ho môžete ku kávičke pokojne dať.

Ingrediencie:

Na korpus:

• 280 g kakaových bebe sušienok
• 7 lyžíc rozpusteného masla (asi 100 g)

Na náplň:

• 2 a ½ hrnčeka krémového syra
• ⅔ hrnčeka cukru
• 1 a ½ hrnčeka Nutelly
• 1 lyžica kakaa
• 1 lyžička vanilkového extraktu

Na polevu:

• ⅓ hrnčeka smotany na šľahanie (80 g)
• ⅔ hrnčeka Nutelly (200 g)

Postup:

Príprava korpusu:

• Sušienky si rozmixujte v mixéri, pridajte maslo a rozmixujte znova.
• Túto zmes na korpus dajte na dno tortovej formy s priemerom zhruba 20 cm.
• Poriadne stlačte ku dnu a dajte do chladničky vychladiť.

Príprava náplne:

• Krémový syr si vyšľahajte spolu s cukrom do hladka, zašľahajte Nutellu, kakao, vanilkový extrakt.
• Hotovú náplň navrstvite na korpus a nechajte v chladničke odležať aspoň 6 hodín (najlepšie cez noc).

Príprava polevy:

• Smotanu na šľahanie zahrejte na miernom ohni a priveďte do varu.
• Do misy bokom si nachytajte Nutelu a zahriatu smotanou ju polejte.
• Potom zmes smotany a Nutelly vyšľahajte do hladka.
• Vychladnutú polevu nalejte na múčnik a dajte vychladiť ešte na ďalšie 2 hodiny do chladničky.