Črepníková buchta so slivkami

Už žiadne váženie na kuchynskej váhe! Na prípravu tohto pokrmu vám budú stačiť iba ingrediencie a jeden hrnček.

2 šálky múky
2 čajové lyžičky prášku na pečenie
½ čajovej lyžičky jedlej sódy
½ šálky cukru
2 vajcia
½ šálky olivového oleja
1 šálka jogurtu (ak sa rozhodnete použiť grécky jogurt, pridajte 1 polievkovú lyžicu mlieka alebo cmar na zriedenie)
8 malých sliviek alebo 6 stredne veľkých

Predhrejte rúru na 180 °C.
Múku, prášok do pečiva a sódu zmiešajte vo veľkej mise. Pridajte aj cukor.
V samostatnej miske zmiešajte vyšľahané vajcia, olivový olej a jogurt. Pomocou metličky miešajte, kým sa ingrediencie neprepoja.
Túto zmes nalejte do misy so suchými ingredienciami.
Pomaly primiešajte jogurtovú zmes a zamiešajte.
Do cesta vmiešajte slivky a nalejte ho do formy na muffiny.
Pečte 18–20 minút.
Hotové hrnčekové buchty so slivkami posypte cukrom a podávajte.