Črepníková buchta z cukety

Bez váhy je tento recept na cuketou buchtu úplná hračka.

Čo budeme potrebovať

• 3 vajcia
• 1 1/2 hrnčeka cukru kryštál
• 2 1/2 hrnčeka hladkej múky
• 1 prášok do pečiva
• 1 lyžička mletej škorice
• 1 lyžica citrónovej šťavy
• 3/4 hrnčeka oleja
• 1 lyžička sódy
• 0,5 balíčka vanilkového cukru
• 2 hrnčeky strúhané cukety

Postup

1. Olej, celé vajcia, cukor kryštál, vanilkový cukor a citrónovú šťavu ušľaháme alebo vymiešame.
2. Pridáme nahrubo strúhanú cuketu.
3. Cuketa musí byť olúpaná a zbavená kôstok, stred vykrojíme.
4. Zamiešame.
5. Nakoniec pridáme hladkú múku, do ktorej sme pridali prášok do pečiva, sódu a škoricu.
6. Všetko dobre ušľaháme.
7. Cuketové cesto nalejeme na vymastený a múkou vysypaný plech.
8. Cuketovú buchtu so škoricou vložíme do predhriatej rúry na 180 ° CA pečieme dozlatista asi 30 -35 minút.
9. Cuketovú buchtu pocukrujeme a môžeme podávať.