Črepníková krtková torta na plech

Jednoduchý recept na plech určite zvládne každý. Je črepníkový, takže hotový do chvíľky.

Ingrediencie na korpus

• 2 hrnčeky hladkej múky
• 1 hrnček kryštálového cukru
• 1 hrnček rastlinného oleja
• 1 hrnček vlažného mlieka
• 2 vajíčka
• 1 kypriaci prášok do pečiva
• 3 lyžice kakaa (najlepšie holandského typu)
• Štipka soli

Ingrediencie na náplň

• 1 vanička plnotučného tvarohu (250g)
• 400g kyslej smotany
• 300ml mlieka
• 1 vrecko vanilkového pudingu
• 250ml smotany na šľahanie (30%)
• 2 vrecká vanilkového cukru
• 6 lyžíc práškového cukru
• 100g mliečnej či horkej čokolády (podľa chuti, nasekané)
• 5-7 banánov (podľa chuti)

Postup

• V mise zmiešajte múku s práškom do pečiva a kakaom.
• V ďalšej mise zmiešajte žĺtky, cukor, olej a rozšľahajte dohladka. Potom pridajte pripravenú sypkú múkovú zmes a premiešajte.
• Potom do zmesi vmiešajte ušľahaný sneh z bielkov a štipky soli.
• Vymažte a vysypte plech a do neho rovnomerne rozotrite cesto.
• Dajte piecť na 180 ° C asi na 25 minút a potom nechajte úplne vychladnúť.
• Uvarte puding z mlieka, 4 lyžíc cukru a nechajte taktiež úplne vychladnúť.
• Utrite dohladka tvaroh s vanilkovým cukrom a kyslou smotanou. Vychladnutý puding po častiach vmiešajte.
• Smotanu ušľahajte do tuha, zmiešajte s nasekanou čokoládou a potom vmiešajte do pudingovej zmesi. (podľa chuti doslaďte)
• Až korpus vychladne, vydlabte doň asi 1cm priehlbinu, pričom nechajte zhruba centimetrový okraj.
• Na vydlabaný korpus naskladajte pozdĺžne rozpolené banány. Medzery medzi banánmi vyplňte krémom a zvyšný krém navrstvíte rovnomerne po korpuse na banány.
• Časť korpusu, ktorú ste vydlabali si rozdrobte na jemné omrvinky a posypete ním celú tortu. Múčnik dajte stuhnúť do chladničky aspoň na 3 hodiny, najlepšie však cez noc.
• Vychladnutú tortu servírujte.