Cuketová frittata v mikrovlnke

Klasicky sa tento pokrm pripravuje na sporáku. Možno ho ale pripraviť tiež v rúre, a to dokonca aj v tej mikrovlnnej.

Ingrediencie

• 4 vajcia
• 200 g cukety
• 30 g strúhaného parmezánu
• tymian
• olivový olej
• soľ, korenie

Postup

1. Cuketu umyte a nakrájajte na tenké plátky s hrúbkou približne 3 mm.
2. Plátky preložte do guľatej zapekacej misky s priemerom cca 20 cm, ktorá je vhodná do mikrovlnnej rúry.
3. Dochuťte olejom, soľou a korením.
4. Pridajte tymian a varte v mikrovlnnej rúre pri výkone 650 W po dobu 3 minút.
5. Medzitým v mise rozšľahajte vajcia so soľou a korením.
6. Pridajte strúhaný parmezán a dôkladne premiešajte.
7. Vajcia nalejte do misky s cuketami a varte v mikrovlnke pri výkone 650 W opäť po dobu 3 minút.
8. Potom prepnite na režim grilovania a pokračujte ďalšie 3 minúty.