Cuketová omáčka k špagetám

Túto špagetovú omáčku vystihujú dve slová: „Pozor, páli!“

Čo budeme potrebovať

• 750 g klobás
• 2 zelené papriky, nakrájané
• 100 g cibule, nasekané
• 3 strúčiky cesnaku, nasekané
• 3 stredné cukety, nelúpané a nakrájané
• 500 g olúpaných a nakrájaných paradajok
• 30 g papričky jalapeno, nakrájaných najemno
• 1 lyžica čerstvej bazalky
• 1 lyžička chilli prášku
• 1⁄2 lyžičky soli
• 1 lyžička čerstvej citrónovej šťavy
• 1⁄2 lyžičky Tabasco omáčky
• 1⁄2 šálky parmezánu, strúhaného
• Uvarené špagety pre 8 osôb

Postup

• Klobásu opražte s cibuľou a cesnakom.
• Pridajte zelenú papriku, smažte 2 minúty.
• Pridajte cuketu, paradajky, jalapeno, bazalku, chilli, soľ, citrónovú šťavu a tabasco, varte 15 minút.
• Medzitým si uvarte špagety.
• Špagety s cuketovou omáčkou nakoniec posypeme parmezánom.