Cuketová pizza

Tento jednoduchý recept je dokonalým vegetariánskym jedlom. Čerstvé cesto je preliate červenou omáčkou a zjemnené syrom mozzarella.

Vychutnajte si túto chrumkavú dobrotu!

Ingrediencie

• olivový olej
• kukuričná múka (možno zvoliť iný druh podľa vlastného vkusu)
• 450 g cesta na pizzu (zakúpite v obchode)
• ½ šálky paradajkovej passaty
• 1 šálka syra mozzarella (nastrúhaného)
• ¾ šálky cukety (nakrájané na tenké kolieska)
• ¼ čajovej lyžičky talianskeho korenia
• soľ
• korenie
• nastrúhaný parmezán (na ozdobu)

Postup

• Pokiaľ ste si zakúpili cesto v obchode, nechajte ho, pred prípravou, stáť aspoň 30 minút v izbovej teplote.
• Predhrejte rúru na 200 °C.
• Pripravte si plech na pečenie a vyložte ho papierom na pečenie.
• Na plech cesto, pomocou rúk, rovnomerne rozprestrite. Okraje ponechajte silnejšie, asi 0,5 cm na výšku.
• Okraje cesta potrite trochou olivového oleja. Tým dosiahnete ich chrumkavosť.
• Na cesto rozotrite passatu, posypte ju syrom a na syr umiestnite kolieska cukety.
• Na záver všetko posypte talianskym korením a dochuťte soľou a korením.
• Pripravenú pizzu z cukety pečte asi 10–12 minút, kým okraje nezačnú zlátnuť.
• Akonáhle je pokrm hotový, posypte ho, čerstvo nastrúhaným, parmezánom.
• Nakrájajte, podávajte a nechajte si chutiť!