Cuketové placky so syrom

Máte doma zvyšnú cuketu a už neviete, ako ju využiť? Aj z cukety sa dajú urobiť perfektné fašírky! Je navyše bohatá na antioxidanty, znižuje krvný cukor v tele a ešte sa po nej nepriberá.

INGREDIENCIA

• 2 mladé cukety
• 2 vajcia
• strúhanka
• cesnak
• majorán
• korenie
• soľ
• 100 g tvrdého syra

POSTUP

1. Mladú cuketu umyjeme, lúpať ju ani nemusíme a nastrúhame ju.
2. Cuketu dáme do misky, pridáme nastrúhaný syr, strúhanku, vajcia.
3. Osolíme a okoreníme a ochutíme majoránom a hmotu dobre prepracujeme.
4. Zo zmesi tvarujeme fašírky, ktoré obaľujeme v strúhanke a vyprážame na oleji dozlatista z oboch strán.