Cuketové rolky plnené mletým mäsom

Jednoduché a zároveň efektné jedlo, ktoré sa skvele hodí ako občerstvenie na párty alebo ľahká večera. Vyskúšajte ho aj vy!

Ingrediencie

• 2 veľké cukety
• soľ podľa chuti
• 1 cibuľa
• 1 cesnak
• 500 gramov mixu mletého mäsa
• čerstvo mleté ​​korenie podľa chuti
• rasca
• 2 lyžice olivového oleja

Postup

1. Cuketu olúpte, opláchnite a nakrájajte pozdĺžne na asi 20 tenkých plátkov.
2. Osoľte a nechajte asi 10 minút odpočinúť, potom osušte.
3. Predhrejte rúru na 180 °C.
4. Plech vyložte papierom na pečenie.
5. Cibuľu a cesnak olúpte a oboje nakrájajte najemno.
6. Zmiešajte s mletým mäsom a dochuťte soľou, korením a rascou.
7. Mleté mäso rozdeľte na plátky cukety, zrolujte a zaistite špáradlá.
8. Položte na plech, potrite olejom a dochuťte soľou a korením.
9. Pečte v rúre 15-20 minút do zlatohneda.
10. Servírujte.