Cuketový koláč

Pokiaľ milujete vláčne múčniky, potom tento rozhodne nemôžete vynechať. Má skvelú chuť, ľahko sa pripravuje a pochutnajú si na ňom aj deti, navyše nie je zbytočne sladký.

Ingrediencie:

• 195 g polohrubej múky
• 175 g trstinového cukru
• 350 g cukety
• 3/4 hrnčeka oleja
• 2 vajcia
• 1 lyžička kypriaceho prášku do pečiva
• 1 lyžička mletej škorice
• 1 lyžička chia semienok
• Múčkový cukor na posyp

Postup:

• Rúru predhrejeme na 160 stupňov a formu vyložíme papierom na pečenie. Použijeme na to klasickú tortovú.
• Cuketu olúpeme, nastrúhame na jemnom strúhadle, necháme chvíľku odstáť a potom zlejeme prebytočnú tekutinu.
• Dáme do väčšej misy, pridáme vajcia, chia semienka a dobre premiešame.
• V inej miske zmiešame múku, trstinový cukor, prášok do pečiva a škoricu.
• Pridáme cuketu s ostatnými surovinami a dôkladne premiešame, aby vzniklo hladké cesto.
• Prelejeme do tortovej formy a vložíme do rúry. Pečieme 20 – 25 minút.
• Po upečení necháme 10 minút odpočívať, potom vyberieme koláč z formy a necháme úplne vychladnúť.
• Pred servírovaním posypeme práškovým cukrom.