Datlovo-mandľové raw cukroví so slnečnicovými semienkami a kakaom

Veľa druhov tohto vianočného pečiva má tvar guličiek. Ich príprava je totiž veľmi jednoduchá. Vyskúšajte!

Ingrediencie:

• 1/4 šálky slnečnicových semienok
• 1/4 šálky mandlí
• 4 datle
• 6 PL nesladeného kakaového prášku
• 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
• 1 čajová lyžička perníkového korenia alebo tzv. mixed spice
• 1/2 čajovej lyžičky škorice
• 1/4 čajovej lyžičky muškátového orieška
• 2 PL kokosového oleja
• 1 PL vody
• štipka soli

Postup:

1. V kuchynskom robote rozmixujte mandle a slnečnicové semienka.
2. Potom pridajte zvyšné ingrediencie, teda datle, kakao, korenie, olej a vodu.
3. Zmes premiešajte tak, aby sa jednotlivé suroviny spojili.
4. Vytvorte z cesta ručne guličky.
5. Vzniknuté raw cukrovinky môžete obaliť do kakaového prášku, rozdrvených mandlí či preliať čokoládovou polevou.
6. Skladujte v chladničke.