Detská torta Míša

Recept je skvelý nielen pre deti, ale aj pre dospelých. Jednoducho bude chutiť všetkým, ktorí majú radi jemnú chuť tvarohu a sladkú chuť čokolády.

Ingrediencie

Korpus:

• 1,5 šálky nadrobených oblátkov (napr. Kolonáda)
• 1 polievková lyžica cukru
• 6 polievkových lyžíc masla

Tvarohová náplň do torty:

• 230 g tvarohu
• 1 a ⅔ šálky cukru
• ¼ šálky kukuričného škrobu
• 1 polievková lyžica vanilkového extraktu
• 2 veľké vajcia (v izbovej teplote)
• ¾ šálky plnotučnej smotany na šľahanie

Poleva:

• 2 šálky plnotučnej smotany
• 340 g mliečnej čokolády
• čerstvé jahody (na ozdobu)

Postup

• Pripravte si korpus tak, že zmiešate všetky prísady a vložíte ich do formy na tortu.
• Pri 180 °C pečte 8 minút. Potom nechajte vychladnúť.
• Teraz si pripravte náplň.
• Vo veľkej mise zmiešajte polovicu množstva smotanového syra, ⅓ šálky cukru a kukuričný škrob. Miešajte alebo šľahajte 3 minúty, aby sa všetky ingrediencie poriadne prepojili.
• Pridajte zvyšok syra a mixujte. Pridajte zvyšný cukor a vanilku. Po jednom tiež primiešajte vajíčka. Všetko poriadne zamiešajte, a nakoniec pridajte smotanu. Teraz už nemiešajte.
• Pripravené cesto z misy prelejte na korpus a formu prekryte alobalom.
• Formu umiestnite do zapekacej misy alebo inej nádoby, ktorá je vhodná do rúry. Túto formu naplňte vodou. Takto vložte do rúry a pečte, kým torta nezačne mať zlatohnedú farbu. Potrvá to asi 90 minút.
• Pokiaľ sa vám zdá, že je dezert v hornej časti mäkký, nechajte ho piecť ešte 10 minút.
• Po tejto dobe vyberte tvarohovú tortu z kúpeľa a nechajte ju 2 hodiny pomaly chladnúť.
• Zatiaľ čo dezert chladne, pripravte si polevu.
• Zahrejte smotanu, ale nevarte ju. Smotanu nalejte do nasekanej čokolády a miešajte. Vytvoríte tak hladkú polevu, ktorú následne nalejte na studený pokrm.
• Nechajte cez noc chladiť a podávajte.