Dia vanilkové rožteky

Vanilkové rožteky sú jednoduché, rýchle a hlavne veľmi chutné. Obsahujú však veľa cukru, takže pre diabetikov ide o zakázanú zónu. Ak nechcete o také tradičné vianočné pečivo prísť, upečte si vanilkové rohlíčky pre diabetikov.

INGREDIENCIA

• 225 gramov masla izbovej teploty
• 3 lyžice stévie či iného sladidla vhodného pre diabetikov
• 2 lyžičky vanilkového extraktu
• 1 lyžica vody
• 2 hrnčeky hladkej múky
• 1/2 lyžičky soli
• 2 hrnčeky namletých mandlí (alebo lieskových orechov)

POSTUP

1. Rozohrejte si rúru na 180 °C.
2. Vo veľkej miske utrite maslo s cukrom, vanilkovým extraktom a vodou.
3. V ďalšej miske si zmiešajte múku a soľ.
4. Potom pridajte suché suroviny do mokrých a dôkladne všetko premiešajte, aby sa ingrediencie spojili.
5. Pridajte namleté ​​orechy a premiešajte, kým nevznikne hutné cesto.
6. Lyžičkou si naberte cesto a vyvaľkajte z neho rožok.
7. Dia vanilkovej rožky potom dávajte na plech vyložený papierom na pečenie.
8. Pečte 15 až 20 minút, kým nebudú upečené do zlatista.