Domáca francúzska bageta

Prečo jazdiť do Francúzska, keď poznáte ten správny recept! Mimochodom jednou z dôležitých ingrediencií, ktorú rozhodne nevynechávajte, je med.

Ingrediencie:

• 2 čajové lyžičky sušeného droždia
• 3 1/2 šálky hladkej múky
• 1 1/2 šálky teplej vody
• 1 PL medu
• 2 čajové lyžičky soli

Postup:

1. V miske zmiešajte všetky ingrediencie a zmes vypracujte do podoby hladkého nelepivého cesta.
2. Prekryte potravinovou fóliou a nechajte 15 minút odpočívať.
3. Následne cesto rozdeľte na tri rovnako veľké diely a nechajte zakryté na teplom mieste kysnúť približne 45 minút.
4. Z vykysnutého cesta vytvarujte tri bagety, ktoré vložte na papier na pečenie vyložený plech.
5. Bagety nechajte na plechu ešte približne 15 minút kysnúť.
6. Predhrejte si rúru na 200°C.
7. Bagety nožom šikmo narežte a vložte do predhriatej rúry spoločne s pekáčikom so studenou vodou, ktorý umiestnite na dno rúry.
8. Pečte dozlatista, v závislosti od veľkosti bagiet približne 20-25 minút.
9. Po vybratí z rúry bagety potrite vlažnou vodou.