Domáca pizza bez droždia

Táto pizza nepotrebuje dlhého kysnutia. Hotovú ju budete mať do 20 minút!

Ingrediencie

• 2,5 šálky múky
• 3 čajové lyžičky prášku do pečiva
• 1 čajová lyžička soli
• ¾ šálky + 2 polievkové lyžice vody
• 1 polievková lyžica olivového oleja
• 200 g paradajkovej passaty
• 200 g syra mozzarella (nastrúhaný)
• čerstvé oregano (môžete zvoliť aj iné bylinky podľa svojej chuti)
• chilli papričky (voliteľné)

Postup

• Predhrejte rúru na 200 °C.
• V mise zmiešajte múku, prášok do pečiva a soľ. Šľahajte, kým sa všetky ingrediencie neprepoja.
• Vo vedľajšej mise zmiešajte vodu s olejom. Túto zmes následne pridajte, po malých dávkach, do cesta.
• Všetko poriadne premiešajte, pokiaľ nebude cesto mäkké. Nesmie však lepiť. Ak je cesto príliš suché, pridajte viac vody.
• Na pomúčenej doske cesto vyvaľkajte. Môžete ho roztiahnuť aj za pomoci rúk.
• Takto pripravené cesto dajte na plech, vyložený papierom na pečenie, potrite passatou a posypte syrom a bylinkami. Kto má rád pálivejší pokrm, pridá chilli papričky.
• Pečte 15–17 minút, kým nezačne cesto zlátnuť.
• Vaše cesto na pizzu bez droždia je hotové a teraz už len stačí, aby ste si pochutnali.