Domáca vaječná závarka

Práve vajcia by v našom jedálničku chýbať nemalo. Len samotný žĺtok obsahuje vitamíny A, D, E, K, vápnik a železo. Vy si vďaka nemu môžete obohatiť svoj vývar v podobe vaječného kvapkania.

Ingrediencie

• 1,5 hrnčeka polohrubej múky (môžete použiť aj hrubú)
• 2 ks vajcia
• 0,5 hrnčeka vody alebo mlieka
• Štipka soli

Postup

• V mise zmiešajte múku, vajcia a soľ.
• Do hmoty pridajte vodu alebo mlieko a všetko metličkou rozmiešajte do hladka.
• Mali by ste mať tuhšiu konzistenciu. V prípade potreby pridajte viac múky alebo naopak zrieďte vodou.
• Hotové kvapkanie prelejte sitom s väčšími okami priamo do vriacej polievky.
• Polievku ešte pár minút povarte a môžete podávať.