Domáce rožky so šunkou a syrom

Čerstvo upečené domáce rožky sú úžasnou pochúťkou samy o sebe. Skúste aj ich plnený variant!

Ingrediencie:

Cesto

• 4 šálky hladkej múky
• 1 šálka mlieka
• 10 g sušeného droždia
• 1 čajová lyžička soli
• 1 PL cukru
• 1 vajce
• 2 PL masla

Náplň

• 150 g šunky
• 200 g mozzarelly
• 1 vajce
• korenie talianskej bylinky
• soľ, korenie

Postup:

1. Zmiešajte droždie, cukor, trochu mlieka a vytvorte kvások.
2. Až kvások vzíde, pridajte doň múku, soľ, zvyšok mlieka, maslo a vajcia.
3. Prepracujte ručne či s pomocou hnetača do hladkého nelepivého cesta.
4. Cesto prekryte potravinovou fóliou a nechajte aspoň hodinu kysnúť na teplom mieste.
5. Po vykysnutí cesto rozvaľkajte a následne z neho pomocou noža nakrájajte trojuholníčky, z ktorých následne vytvoríte rožky.
6. Do každého trojuholníka vložte kúsok šunky a mozzarelly a potom ho zviňte do podoby rožka.
7. Hotové rožky vložte na plech s papierom na pečenie a nechajte ešte 30 minút kysnúť.
8. V medziobdobí si predhrejte rúru na 180 °C.
9. Pred vložením do rúry plnené pečivo potrite rozšľahaným vajcom, posoľte a zľahka posypte talianskymi bylinkami.
10. Pečte v predhriatej rúre približne 15-20 minút dozlatista.