Domáci čokoládový termix

Zdravá pochúťka, ktorá uspokojí vaše chute na sladké a do tela doplní aj slušné množstvo proteínov a vápnika.

500 g jemného mäkkého tvarohu
250 ml kyslej smotany (prípadne gréckeho jogurtu)
1 balenie vanilkového cukru
10 datlí
1 lyžička kakaa
100 g 70 % horkej čokolády (cca 15 – 20 g si odložte na nastrúhanie, poslúži na posypanie termixu)

Čokoládu rozpustite vo vodnom kúpeli.
Datle zalejte horúcou vodou a nechajte ich cca 30 minút zmäknúť.
Potom ich sceďte a spolu s vanilkovým cukrom rozmixujte ručným mixérom na hladkú kašu.
Tvaroh utrite s datľovou kašou, pridajte kyslú smotanu, opäť premiešajte a potom pomocou metličky primiešajte horkú čokoládu.
Pokiaľ by bol krém málo sladký, môžete pridať malé množstvo cukru.
Krém nalejte do sklenených pohárov, nahrubo nasekajte alebo nastrúhajte horkú čokoládu a krém posypte.
Nechajte minimálne 3 hodiny chladiť v chladničke.