Domáci hummus s červenou repou

Obzeráte sa po niečom zdravom na zahryznutie? Potom môžeme ponúknuť kúsok tejto výbornej nátierky z cícera. Vyskúšajte tento recept a vytvorte si skvelé raňajky, desiatu alebo večeru.

Čo budeme potrebovať

• 1 plechovka cíceru
• 2 stredné predvarené červené repy
• 2 strúčiky cesnaku
• šťava z jedného stredného citróna
• 2-3 lyžice tahini
• 2-3 lyžice olivového oleja
• ¼ lyžičky soli
• ½ lyžičky mletej rasce

Postup

• Repu a cesnak si nakrájajte na kocky.
• Dajte ich do mixéra a pridajte scedenú cícer.
• Mixujte 1 minútu, potom pridajte citrón, tahini, olej, soľ, rascu a mixujte, kým nie je konzistencia krémová.
• Prípadne pridajte viac tahini alebo ľadovú vodu po lyžiciach.
• Ochutnajte, či nie je potrebné dochutiť.
• V chladničke môžete uchovávať 4-5 dní.