Dresing na Caesar šalát

Tento recept na zálievku na šalát Caesar vyžaduje len niekoľko prísad zo špajze. Zamiešajte ich dohromady, zatiaľ čo si opečiete krutóny, a môžete si doma ho vychutnať v prvotriednej kvalite, ako z reštaurácie.

Čo budeme potrebovať

• ½ hrnčeka majonézy
• 1 stredný strúčik cesnaku, nasekaný
• 2 lyžičky citrónovej šťavy, podľa chuti
• 1 lyžička dijonskej horčice
• ½ lyžičky worcesterovej omáčky, podľa chuti
• štipka jemnej soli
• 30 j jemne nastrúhaného parmezánu
• 1 lyžica vody
• mleté čierne korenie, podľa chuti

Postup

• V miske zmiešajte majonézu, cesnak, citrónovú šťavu, dijonskú a worcesterskú omáčku a soľ. Miešajte, aby sa ingrediencie spojili.
• Vmiešajte parmezán a potom vodu. Podľa chuti bohato okoreňte čiernym korením.
• Ochutnajte a dochuťte podľa potreby ďalšie ¼ lyžičky worcesterskej omáčky, alebo pre krehkejšie dresing pridajte až 1 lyžičku citrónovej šťavy.