Drobenková buchta s jablkami

Tento múčnik s posýpkou je úplne luxusný, s veľkým množstvom jabĺk a najskvelejšou posýpkou všetkých čias! Vyskúšajte ho a uvidíte sami.

Ingrediencie

Na buchte:

• 3/4 šálky hladkej múky
• 1/4 šálky kryštálového cukru
• 1 lyžička prášku do pečiva
• 3/4 lyžičky mletej škorice
• 1/8 lyžičky jedlej sódy
• 1/8 lyžičky soli
• 1/4 šálky + 2 polievkové lyžice mlieka
• 3/4 lyžičky vanilkového extraktu
• 1/4 šálky + 2 lyžičky rastlinného repkového oleja
• 1 veľké vajcia
• 2 až 3 stredne veľké jablká, umyté, olúpané, zbavené jadier a nakrájané na plátky
• 2 polievkové lyžice kryštálového cukru
• 1/2 lyžičky mletej škorice
• 1 polievková lyžica jablčného octu

Na posýpku:

• 1/3 šálky trstinového cukru
• 1/3 šálky kryštálového cukru
• 1 lyžička mletej škorice
• 1/2 lyžičky soli
• 1/2 šálky masla, rozpusteného a vychladnutého
• 1 a 1/2 šálky hladkej múky

Postup

1. Vymažte a múkou vysypte 20 cm rozkladaciu guľatú formu.
2. Odložte bokom.
3. Predhrejte rúru na 190 stupňov C.
4. Pripravte si posýpku.
5. V strednej mise zmiešajte oba cukry, škoricu, soľ a múku.
6. Vidličkou pridajte rozpustené maslo a miešajte, kým sa zo zmesi nevytvoria omrvinky.
7. Dajte bokom.
8. V strednej mise zmiešajte múku, cukor, prášok do pečiva, škoricu, jedlú sódu a soľ.
9. Vo veľkej odmerke zmiešajte mlieko, vanilku, olej a vajcia.
10. Šľahajte do hladka.
11. Pridajte mokré prísady k suchým a premiešajte vareškou.
12. Niekoľko hrudiek v ceste je v poriadku.
13. Cesto nalejte do pripravenej formy.
14. V strednej mise premiešajte plátky jabĺk s dvoma lyžicami cukru, 1/2 lyžičky škorice a jablčným octom.
15. Dajte bokom.
16. Na cesto naaranžujte plátky jablka.
17. Jablká posypte posýpkou.
18. Koláč pečte 30 až 35 minút alebo pokiaľ nie je drobenka dozlatista.
19. Nechajte vo forme úplne vychladnúť.
20. Preložte na servírovací tanier alebo stojan.
21. Nakrájajte a podávajte.
22. Uchovávajte v zakrytej nádobe až 4 dni.