Dusený kel s mäsom a zeleninou

Máte z detstva na tento pokrm zlé spomienky? Táto verzia vás rozhodne milo prekvapí, chutí skoro každému!

Ingrediencie:

• 1 kel
• 400 g mletého mäsa
• 200 g slaniny
• 400 g sekaných paradajok v konzerve
• 800 ml vývaru
• 1/2 cibule
• 2 mrkvy
• 3 strúčiky cesnaku
• 1 PL sušeného oregana
• 2 čajové lyžičky sladkej papriky
• soľ, korenie

Postup:

1. Slaninu nakrájajte na kocky a dajte na 2 minúty dusiť do hrnca.
2. Keď pustí trochu tuku, pridajte nakrájanú cibuľu, cesnak a mrkvu a varte 5-8 minút domäkka.
3. Pridajte mleté mäso, sladkú papriku, oregano, soľ a korenie.
4. Za stáleho miešania poduste 2-3 minúty.
5. Následne prilejte vývar a pridajte paradajky.
6. Až sa začne zmes variť, pridajte na kúsky nakrájaný kel a za občasného miešania varte približne 40 minút.
7. Premiešajte, ochutnajte a prípadne dokoreňte.