Dvojposchodová torta s tvarohovým krémom

Skvelú a tak lahodnú tortu s tvarohom a jahodami si zamiluje každý, komu ju upečiete. Na prípravu je jednoduchý. Tak ho skúste! 🙂

Ingrediencie na korpus

• 300 g polohrubej múky
• 200 g práškového cukru
• 1/3 hrnčeka oleja
• 6 vajec
• 1/3 hrnčeka vlažnej vody alebo mlieka
• 1 kypriaci prášok do pečiva

Ingrediencie na krém

• 1 kg mäkkého tvarohu (plnotučného alebo odtučneného podľa chuti)
• 200 ml kyslej smotany
• 1 vanilkový cukor alebo lyžička vanilkového extraktu
• práškový cukor na osladenie krému (podľa chuti)
• jahodový džem
• 2 želatínové stužovače

Ďalšie ingrediencie

• jahody na ozdobu
• šľahačka na ozdobu

Postup

• Najprv si predhrejte rúru na 170 °C. Dve tortové formy vymažte a vysypte múkou.
• V mise vyšľahajte žĺtky s cukrom, pridajte olej, vodu a vyšľahajte do peny.
• Potom pridajte múku zmiešanú s kypriacim práškom do pečiva.
• Vyšľahajte z bielkov tuhý sneh a tiež zapracujte do cesta.
• Vzniknuté cesto nalejte do pripravených tortových foriem a dajte piecť na 40-50 minút.
• Medzitým vyšľahajte tvaroh s práškovým, vanilkovým cukrom (príp. extraktom) a kyslou smotanou. Podľa návodu pripravte stužovač a vmiešajte do krému. Odoberte 2/3 krému, do ktorého vmiešate jahodový džem.
• Vychladnuté korpusy premažte jahodovo-tvarohovým krémom. Zvyšným krémom bez džemu potrite povrch torty.
• Tortu ozdobte ľubovoľne jahodami, prípadne šľahačkou a podávajte.