Na čo sa používa heptylparabén (E209), ktorý je u nás zakázaný?

Heptylparabén alebo tiež heptyl p-hydroxybenzoát je druh konzervačnej látky, ktorá sa používa v potravinách a niektorých liekoch na ochranu pred kontamináciou a na predĺženie trvanlivosti.

Je to sodná soľ kyseliny benzoovej, ktorá sa získava reakciou kyseliny benzoovej s horčíkom.

Výroba E209

Ide o ester kyseliny hydroxibenzoovej. Získava sa z ropných derivátov.

Na čo sa heptylparabén používa?

V potravinárstve sa používa ako konzervant, to znamená, že chráni potraviny pred znehodnotením mikroogranizmy. Pôsobí proti plesniam a kvasinkám.

Okrem v potravinárstve sa E209 používa aj v niektorých liekoch a kozmetických výrobkoch.

Príklady potravín a nápojov, ktoré niekedy obsahujú E209:

• konzervy
• omáčky
• sladové nápoje
• neperlivé nealkoholické nápoje
• pečivo
• mliečne výrobky
• oleje
• umelo sladené marmelády
• sladkosti

Je E209 zdravé?

Vedľajšie účinky heptylparabénu nie sú známe, avšak u parabénov všeobecne sa vyskytujú alergické reakcie či poruchy endokrinného systému.

Použitie v EÚ vs. USA vs. svet

Heptylparabén nie je v rámci EÚ povolený. V USA je jeho použitie povolené.