Anoxomér (E323) môžeme považovať za bezpečný antioxidant. Napriek tomu je jeho používanie v EÚ zakázané. Prečo?

Anoxomér je potravinárska prídavná látka, ktorá slúži ako antioxidant.

Nedá sa rozpustiť vo vode.

Výroba E323

Anoxomér sa vyrába kondenzačnou polymerizáciou divinylbenzénu a zmesi antioxidačných monomérov.

Kde sa anoxomér používa?

Nájdete ho v potravinách ako sú:

• džúsy
• želatínové výrobky
• rastlinné tuky
• rybie tuky
• čipsy

Je E323 zdravé?

Anoxomér môžeme považovať za bezpečnú látku. Doteraz neboli preukázané žiadne vedľajšie účinky.

Použitie v EÚ vs. USA vs. svet

V EÚ nie je táto látka schválená, aj napriek tomu, že je bezpečná. Avšak v USA je jej používanie povolené.