Kozmetika aj margarín potrebujú jedinečné vlastnosti stearylcitrátu (E484)

Stearylcitrát (E484) je prírodná alebo syntetická látka.

Ide o pevnú mastnú látku, ktorá má väčšinou krémovú farbu.

V potravinárskom priemysle sa používa proti žltnutiu. V kozmetike je jej použitie oveľa širšie. Využíva sa ako zvlhčovať, pretože dokáže hydratovať pokožku aj vlasy.

Výroba E484

Produkcia prebieha spojením kyseliny citrónovej a stearylalkoholu. Prirodzeným spôsobom sa vyrába z rastlinných zložiek. Môže sa vyrábať aj synteticky, ale v tom prípade predstavuje zdravotné riziko.

Na čo sa používa stearylcitrát?

Stearylcitrát sa používa v potravinárskom aj kozmetickom priemysle.

Väčšinou ju ale nájdeme práve v kozmetike, ako je sprchový šampón, šampón, tekuté mydlo, detský šampón, zmesi na bublinkový kúpeľ alebo čistiaca kozmetika na tvár.

V potravinárstve sa môže používať proti zažltnutiu margarínu.

Je E484 zdravý?

Látka E484 nemá podľa dostupných výskumov na zvieratách žiadne vedľajšie účinky. Výrobcovia ju preto môžu bezpečne používať v krajinách, kde je jej používanie povolené.

Použitie EÚ vs. USA vs. svet

V celej Európskej únii (vrátane Českej republiky) je použitie tejto látky zakázané.

V Spojených štátoch je použitie v potravinárstve povolené a bežne sa používa pri výrobe potravín.