Čo je E555 - Hlinitokremičitan draselný?

Hlinitokremičitan draselný, E555, sa používa ako prostriedok proti spekaniu potravinárskych produktov.

Hlavné dôležité body o E555 – hlinitokremičitan draselný:

Bezpečná látka.
Neškodný pre deti.
Získava sa z prírodných zdrojov.
Povolený v EÚ, USA aj na Novom Zélande.

Výroba E555

Hlinitokremičitan draselný sa vyrába z niekoľkých prírodných minerálov alebo z kremičitého piesku za vysokej teploty.

Kde sa hlinitokremičitan draselný používa?

Pridáva sa do suchých potravín. Nájdete ho v produktoch ako je:

kypriaci prášok
kakao
korenie
sušené mlieko

Je E555 zdravé?

U tejto prídavnej látky neboli preukázané žiadne vedľajšie účinky, preto ju môžeme považovať za bezpečnú a zdraviu neškodnú. Môžu ju konzumovať vegetariáni aj vegáni.

Použitie v EÚ vs. USA vs. svet

Hlinitokremičitan draselný je schválený ako potravinárska prísada v EÚ. Ďalej sa do potravín pridáva v USA a na Novom Zélande.