Čo je E 942 - Oxid dusný?

Oxid dusný je bezfarebný ľahko sladkastý plyn, ktorý sa bežne používa na anestéziu a úľavu od bolesti, ale ľudia ho tiež používajú na pocit opitosti alebo pocitu opojenia.

Hlavné dôležité body o E 942 – oxid dusný

Je prírodného pôvodu
Je vhodný pre deti – nesmie byť použitý v detskej výžive
Nie je to alergén – je úplne bezpečný, vo vyšších koncentráciách môže spôsobiť halucinácie

Výroba E942

Oxid dusný je vedľajším produktom pri spaľovaní akéhokoľvek fosílneho paliva.

Komerčne sa vyrába zahriatím dusičnanu amónneho na 240 stupňov. Vodná para a nečistoty, sú následne odstránené priechodom cez rad filtrov.

Kde sa oxid dusný (E 942) používa?

Je to potravinárska prísada, ktorá sa používa ako „pohonná“ látka do šľahačky.

Okrem iného sa používa v automobilovom priemysle na zvýšenie výkonu motora, bežne ho používajú zubári a stále častejšie sa tiež používa na liečbu ľudí, ktorí sa liečia zo závislosti na alkohole.

Konkrétne potraviny

Milbona – sladená šľahačka v spreji

Je E942 zdravé?

Je úplne bezpečný. Jeho vysoká koncentrácia môže spôsobiť disociáciu mysle od tela (pocit vznášania sa), skreslené vnímanie av zriedkavých prípadoch aj zrakové halucinácie.

Použitie v EÚ vs. USA vs. svet

Jeho použitie ako baliaceho plynu je schválené, ako v EÚ, tak USA alebo Austrálii.