Jednoduchý, pritom chuťovo skvelý. Figovú salámu pripravíte počas niekoľkých málo minút pokojne aj večer pred Štedrým dňom.
INGREDIENCIA
- 1 kg sušených fíg
- 1/2 hrnčeka nasekanej tmavej čokolády
- 1/2 hrnčeka celých olúpaných mandlí
- 1/2 hrnčeka sušeného ananásu
- 1/2 hrnčeka pistáciových orieškov
- 1/4 hrnčeka brandy
- 2 lyžičky vanilkovej esencie
- 1 lyžička cukru
POSTUP
- Kuchynským robotom, prípadne mlynčekom na mäso pomeľte figy.
- Figy zmiešajte vo veľkej miske s ostatnými ingredienciami.
- Zmes rozdeľte na tri časti.
- Z každej časti vytvorte valčeky, aby vyzerali ako salámu.
- Valčeky obaľte v práškovom cukre.
- Salámu z fíg nakrájajte na tenké plátky a podávajte napríklad s kávou espresso.
![kúsky sladkej salámy z fíg](https://www.receptia.sk/wp-content/uploads/2022/09/fikovy-salam.png)