Figová saláma

Jednoduchý, pritom chuťovo skvelý. Figovú salámu pripravíte počas niekoľkých málo minút pokojne aj večer pred Štedrým dňom.

INGREDIENCIA

• 1 kg sušených fíg
• 1/2 hrnčeka nasekanej tmavej čokolády
• 1/2 hrnčeka celých olúpaných mandlí
• 1/2 hrnčeka sušeného ananásu
• 1/2 hrnčeka pistáciových orieškov
• 1/4 hrnčeka brandy
• 2 lyžičky vanilkovej esencie
• 1 lyžička cukru

POSTUP

1. Kuchynským robotom, prípadne mlynčekom na mäso pomeľte figy.
2. Figy zmiešajte vo veľkej miske s ostatnými ingredienciami.
3. Zmes rozdeľte na tri časti.
4. Z každej časti vytvorte valčeky, aby vyzerali ako salámu.
5. Valčeky obaľte v práškovom cukre.
6. Salámu z fíg nakrájajte na tenké plátky a podávajte napríklad s kávou espresso.