Grécky šalát s avokádom

Perfektný šalát, ktorý je neuveriteľne chutný a zdravý. V kombinácii s lahodným dresingom je to skutočná lahôdka, ktorá sa skvele hodí ako príloha napríklad ku grilovanému mäsu.

Ingrediencie:

Na zálievku:

• 6 lyžíc olivového oleja
• 1 a 1/2 lyžice čerstvej citrónovej šťavy
• 1 polievková lyžica červeného vínneho octu
• 1 a 1/2 lyžičky lisovaného cesnaku
• 1 a 1/2 lyžice najemno nasekanej čerstvej petržlenovej vňate
• 1 lyžička sušeného oregana
• 3/4 lyžičky medu
• soľ podľa chuti

Na šalát:

• 4 stredné paradajky, nakrájané na kocky
• 1 stredná uhorka, voliteľne olúpaná a nakrájaná na polmesiaca
• 1/2 malej červenej cibule, nakrájanej na tenké plátky alebo na kocky
• 1 malá zelená alebo žltá paprika, bez semienok, nakrájaná
• 3/4 šálky čiernych olív, scedených a nakrájaných na plátky
• 110 g drveného syra feta
• 1 stredné avokádo (nie príliš mäkké), nakrájané na kocky

Postup

1. Pridajte všetky prísady na zálievku do malej misy a dobre premiešajte, dochuťte soľou a uložte do chladničky, kým nebudete pripravení na jej použitie.
2. Pridajte paradajky, uhorku, cibuľu, papriku, olivy, avokádo a fetu do šalátovej misy.
3. Zalejte zálievkou a jemne premiešajte.
4. Dobrú chuť!