Grilovaná toskánska zelenina s parmezánom

Cuketa s paprikou sú obľúbenou zeleninou as prídavkom skvelého parmezánu a byliniek sa vám na stole ocitne skutočná lahôdka!

INGREDIENCIA

• 4 mladšie cukety
• 3 červenej a žltej papriky
• 2 polievkové lyžice olivového oleja
• 100 g parmezánu
• možno pridať čerstvé bylinky – petržlen, bazalku

POSTUP

1. Predhrejte rúru s grilom na teplotu 180°C.
2. Cukety umyte a nakrájajte na kolieska.
3. Papriky umyte, očistite a nakrájajte na stredne tenké prúžky.
4. Zeleninu premiešajte s olivovým olejom.
5. Zmes zeleniny klaďte na alobal a zabaľte do balíčka.
6. Grilujte v rúre pri teplote 220 ° C asi 20 minút.
7. Alobal uvoľnite a dopečte na grile ešte 10 minút.
8. Grilovanú zeleninu posypte jemne strúhaným parmezánom.