Grilovaná zelenina s medovou omáčkou

Na grilovanie majú právo aj vegetariáni. Opekaná zelenina sa skvele hodí aj ako príloha ku grilovanému mäsu.

Ingrediencie

• 1ks cukety
• 2 kukurice
• soľ
• 2 papriky
• malý ananás
• Červená alebo biela cibuľa

Ingrediencie na medovú omáčku

• 80 ml vývaru
• 2 lyžice sójovej omáčky
• 1 vínneho octu
• 1 lyžičku olivového oleja
• 1 lyžičku kukuričného škrobu
• 3 lyžice medu
• 1 lyžicu griotky

Postup

• Najskôr si pripravte medovú omáčku tak, že do malého hrnca nalejete vývar, sójovú omáčku, ocot, olej a spoločne zvaríte.
• Následne omáčku zahustíte škrobom, ktorý rozmiešate v malom množstve vody, a krátko povaríte, aby ešte trochu zhustla.
• Na záver dochuťte medom a griotkou.
• Cuketu a kukuricu očistite. Nakrájajte na silnejšie kolieska.
• Papriku a ananás umyte a nakrájajte na väčšie kocky.
• Zeleninu a ananás napichujte striedavo na špajle ako špíz.
• Špízy grilujte asi 10 minút a pri podávaní ich ešte prelejte pripravenou medovou omáčkou.