Grilované kačacie prsia

Na grilovanie sa hodí predovšetkým mäso z kačacích pŕs, ktoré je mäkké a šťavnaté. Inšpirujte sa nasledujúcim receptom, kde nájdete tip, ako urobiť skvelú marinádu zo sójovej omáčky a zázvoru.

INGREDIENCIA

• 1 kačacie prsia bez kosti
• 3 strúčiky cesnaku
• 3 cibuľa
• 1 lyžička soli
• štipka korenia
• chilli
• 1 lyžička strúhaného zázvoru
• 2 lyžice oleja
• 2 lyžice sójovej omáčky

POSTUP

1. Sójovú omáčku a olej zmiešajte.
2. Cibuľu a cesnak nasekajte nadrobno a vložte do zmesi.
3. Nastrúhajte zázvor a tiež nasypte do marinády.
4. Osoľte a okoreňte.
5. Marinádou potrite kačacie mäso, do ktorého môžete aj jemne narezať zo strán mriežku.
6. Uložte do nádoby do chladničky na 2 a viac hodín.
7. Grilujte z oboch strán dozlatista.
8. Podávame s akoukoľvek prílohou, najčastejšie so zemiakmi.