Grilované krevety so syrom

Už ste niekedy jedli krevety so syrom? Je to delikatesa! Vyskúšajte našu kombináciu s mozzarellou a krémovou syrovou omáčkou, pochutí si celá rodina.

Čo budete potrebovať

Na krevety:

• 16 veľkých kreviet so škrupinou
• 1 šálka strúhanej mozzarelly
• čerstvo mleté čierne korenie
• nasekaná petržlenová vňať

Na syrovú omáčku:

• 1 šálka mlieka
• 1/2 šálky syra čedar, nastrúhaného
• 2 lyžice masla
• 2 lyžice hladkej múky
• štipka soli
• štipka kajenského korenia
• štipka sušenej horčice

Postup

• V hrnci na miernom ohni rozpustite maslo, pridajte múku, soľ, kajenské korenie a sušenú horčicu.
• Dobre premiešajte.
• Postupne za stáleho miešania prilievajte mlieko a varte do zhustnutia.
• Pridajte čedar a pokračujte vo varení, kým sa syr nerozpustí a nevznikne vám hladká omáčka.
• Dajte bokom.
• Krevety nakrájajte aj so škrupinou, odstráňte žilky a uložte ich na plech.
• Prelejte ich syrovou omáčkou, hlavy nechajte odkryté.
• Posypte mozzarellou a okoreňte čerstvo mletým čiernym korením.
• Plech vložte do hornej časti rúry predhriatej na 230 °C.
• Zapnite funkciu gril a grilujte krevety v rúre 5–8 minút (v závislosti od veľkosti kreviet) alebo pokiaľ nie sú krevety hotové a syr dozlatista opečený.
• Vyberte z rúry, ozdobte nasekanou petržlenovou vňaťou a horúce podávajte.