Grilované zemiaky v alobale

Tento jednoduchý recept na grilované zemiaky v alobale sú skvelou letnou prílohou. Navyše majú úžasnú výraznú chuť!

INGREDIENCIA

• 1 kg baby zemiakov, nakrájaných na kúsky veľkosti sústa
• 1 červená paprika, nakrájaná
• 1 žltá paprika, nakrájaná
• 1 šálka nakrájanej sladkej cibule
• 3 strúčiky cesnaku, olúpané a rozdrvené
• 1/4 šálky olivového oleja
• 2 lyžice limetkovej šťavy
• 1/4 šálky korenia fajita
• 1/4 šálky čerstvého nasekaného koriandra

POSTUP

• Predhrejte si gril.
• Vo veľkej mise zmiešajte zemiaky, papriku, cibuľu a cesnak.
• V malej miske prešľahajte limetkovú šťavu, olivový olej a fajita korenia.
• Nalejte koreniacu zmes na zemiaky a premiešajte, aby sa obalili.
• Umiestnite dva listy silného alobalu na rovný povrch a nasypte zemiaky do stredu.
• Sklopte strany hore okolo zemiakov a utesnite hore tým, že strany pritlačíte k sebe, aby ste vytvorili balíček.
• Balíček položte priamo na grilovací rošt a pečte 25–30 minút, alebo kým zemiaky nezmäknú.
• Zemiaky po 15 minútach nezabudnite skontrolovať av prípade potreby ich rýchlo premiešať, aby sa dno nepripálilo.
• Pred otvorením preneste balíček na rovný povrch.
• Ihneď podávajte s nasekaným koriandrom.