Grilovaný ananás s rumovou omáčkou

Ochutnajte tento ľahký a úplne delikátny dezert z grilu, ktorý oceníte nielen pri letných grilovačkách! Sladké plátky ananásu doplnené kopčekom vanilkovej zmrzlina, lahodnou rumovou omáčkou a praženými mandľami si jednoducho zamilujete.

Čo budete potrebovať

• 1 ananás, olúpaný a nakrájaný na 6-8 krúžkov (jadro odstráňte)
• 1/2 šálky tmavého rumu
• 1/4 šálky trstinového cukru
• 2 lyžičky masla (voliteľne)
• 1/4 lyžičky mletej škorice
• štipka soli
• vanilková zmrzlina a pražené nakrájané mandle na podávanie

Postup

• Predhrejte gril na 200 °C.
• Očistite a naolejujte rošty.
• Ananás olúpte, nakrájajte na 6-8 krúžkov s hrúbkou približne 2 cm a krúžky zbavte jadrovníka.
• Kolieska ananásu zľahka potrite olejom alebo rozpusteným maslom.
• Zatiaľ čo sa gril predhrieva, zmiešajte trstinový cukor, rum, škoricu, maslo (ak ho používate) a štipku soli.
• Zmes priveďte do varu a všetko premiešajte.
• Znížte teplotu na stredne nízku a nechajte omáčku variť, kým nebude zredukovaná a dostatočne hustá, asi 5 minút.
• Omáčku nalejte do pohára alebo servírovacej misky a dajte bokom, zatiaľ čo sa ananás griluje.
• Kolieska ananásu položte na gril a priklopte vekom.
• Grilujte 2–3 minúty, alebo kým ananás nezezlátne a nebudú na ňom stopy po grilovaní, potom kolieska otočte a grilujte ďalšie 2–3 minúty.
• Vyberte ananás z grilu a podávajte s kopčekom vanilkovej zmrzliny, rumovou omáčkou a opraženými nakrájanými mandľami.