Gulášová polievka s klobásou

Pripravte si rýchlu nízkotučnú polievku s údeninou, ako perfektnú rodinnú večeru uprostred rušného týždňa.

Čo budeme potrebovať

• 2 lyžice olivového oleja
• 450 g balíček nízkotučných klobás (nakrájaných na veľké kúsky)
• 2 cibule (nakrájané nahrubo)
• 400 g plechovka nakrájaných paradajok
• 1 lyžica paradajkového pretlaku
• 1 lyžica bujónu v kocke
• 1 lyžica papriky
• štipka cukru
• 4 stredne zemiaky (nakrájané na veľké kúsky)
• 2 veľké hrsti jarnej zeleninky

Postup

• Vo veľkom hrnci rozohrejte 1 polievkovú lyžicu oleja a opekajte kúsky klobásy do zhnednutia. Vyberte z panvice a dajte bokom.
• Zvyšný olej zmiešajte s cibuľou v hrnci a na vysokú teplotu za občasného miešania opekajte 5 minút, kým cibuľa nezezlátne.
• Pridajte paradajky a potom pridajte paradajkový pretlak.
• Naplňte plechovku od paradajok dvakrát vodou a nalejte ju do hrnca. Prisypte bujónový prášok, papriku a cukor a veľa soli a korenia. Dobre premiešajte a priveďte do varu.
• Zemiaky vložíme do hrnca, prikryjeme a za občasného miešania dusíme 10 minút.
• Vhoďte nakrájanú zeleninu a klobásy a pomaly zahrievajte 5 minút, kým zelenina nezmäkne.
• Pred podávaním ochutnajte korenie.