Niečo na zahriatie tela a pohladenie na duši. Vychutnajte si túto polievku plnú živín a posilnite svoju imunitu ľahko a rýchlo.
Čo budeme potrebovať
- 200 g šmakúna (nakrájaného na malé kúsky)
- 2 lyžice oleja
- Stredná cibuľa
- Strúčik cesnaku
- 150 ml vývaru
- 60 ml kečupu
- 2 lyžice hladkej múky
- ½ lyžičky gulášového korenia
- Lyžička chilli
- Soľ
- Korenie
Postup
- Na oleji orestujeme dozlatista cibuľu
- Pridáme na plátky nakrájaný cesnak, ½ vývaru
- Všetko privedieme do varu
- Potom pridáme na kocky nakrájaný šmakúň, kečup, soľ, korenie, chilli a korenie do gulášu
- Znovu polievku privedieme do varu
- Nariedime ju horúcou vodou, pridáme zvyšok bujónu
- Podľa potreby pridáme múku a polievku zahustíme
- Všetko prevaríme a podávame s kúskom obľúbeného pečiva, zemiakmi alebo s knedľou či ryžou
Polievku môžeme zahustiť väčším množstvom škrobu alebo múky a môžeme ju podávať so zemiakmi či knedľou alebo ryžou ako omáčku.
Pre klasický guláš sa nechajte inšpirovať našimi receptami, sú rovnako výborné!