Gulášová polievka s mletým mäsom

Ušetrite čas a pripravte si poctivú gulášovku z mletého mäsa. Je jednoduchá a rýchla, pritom skvele chutí a naozaj zasýti. Bez výčitiek ju môžete pripraviť aj ako hlavný chod.

Ingrediencie

• 200 g mixu hovädzieho a bravčového mletého mäsa
• 4 stredné zemiaky
• 1 menšia cibuľa
• 1 strúčik cesnaku
• 1 lyžica oleja
• 2 lyžice hladkej múky
• 2 lyžice masla
• soľ
• korenie
• ¼ lyžičky rasce
• ¼ lyžičky majoránky
• 4 lyžičky sladkej papriky

Postup

1. V hrnci rozohrejte olej, pridajte najemno nasekanú cibuľu a opražte.
2. Pridajte nadrobno nakrájaný cesnak, 1 lyžičku papriky a nechajte rozvoňať.
3. Vložte mäso a poriadne premiešajte a pár minút opekajte.
4. Osoľte, pridajte rascu a zvyšok papriky, premiešajte a zalejte litrom vody.
5. Varte pod pokrievkou na miernom plameni 15 minút.
6. Zemiaky umyte, oškrabte a pokrájajte na kocky.
7. V menšom hrnci alebo panvičke si pripravte zápražku: rozpustite maslo, zaprášte múkou a premiešajte, odstavte z plameňa.
8. Do polievky pridajte zemiaky, zápražku a majorán, premiešajte a varte ďalších 20 minút, kým zemiaky nezmäknú.
9. Podávajte s čerstvým pečivom.