Guličky s čokoládou a brandy

Tieto čokoládové guličky svojou chuťou pripomínajú lahodné hľuzovky z čokolády, navyše im je dodaná chrumkavosť, vďaka drveným Oreo sušienkam, v ktorých sú obalené. Najlepšie sú vyrobené s ľahkým predstihom, keď majú čas sa rozležať.

Čo budeme potrebovať

1. Lyžička instantnej kávy
2. 90 ml brandy (ohriate)
3. 115 g smotanového syra (mäkkého)
4. 250 g práškového cukru
5. 200 g mletých mandlí
6. 85 g čokolády na varenie (rozpustené)
7. 8 Oreo sušienok (jemne rozdrvených)

Postup

1. Instantnú kávu si rozpustíme v teplej brandy
2. V mise si vyšľaháme smotanový syr, práškový cukor, mandle a rumovú zmes, kým sa nespoja
3. Vmiešame rozpustenú čokoládu
4. Zmes vložíme do chladničky a necháme ju v chlade asi hodinu, kým nebude dostatočne pevná, aby sa mohli začať váľať guličky
5. Keď je cesto dostatočné pevné začneme ho tvarovať do guličiek
6. Potom guličky obalíme v rozdrvených sušienkach
7. Čokoládové guličky uchovávame vo vzduchotesnej nádobe v chladničke