Guličky z Margotky a kokosu

Nepečené guličky obalené v kokose, sú tým pravým orechovým, keď vás naháňa maškrtná alebo si len chcete spríjemniť deň.

Čo budeme potrebovať

1. 600 g čokolády Margot
2. 150 g cukru krupica
3. 150 ml vody
4. 180 g masla
5. 300 g sušeného mlieka
6. 150 g kokosu
7. 60 ks mandlí
8. Kokos (na obalenie)

Postup

1. Tyčinky Margot dáme asi na 30 minút do mrazničky (pôjdu potom lepšie nastrúhať)
2. Do hrnca pridáme cukor a zalejeme ho vodou
3. Pomaly ho necháme vo vode rozpustiť
4. Akonáhle je cukor rozpustený, pridáme doň na kocky nakrájané zmäknuté maslo
5. Opäť ho necháme v zmesi rozpustiť
6. Do zmesi masla, cukru a vody zamiešame sušené mlieko, strúhaný kokos a nastrúhanú tyčinku
7. Zmes v hrnci ľahko zahrievame a ľahko miešame
8. Prísady sa musia spojiť v jednotné cesto a zhustnú
9. Akonáhle cesto dosiahne požadovanú hustotu, zložíme hrniec z platne a zmes necháme vychladnúť
10. Keď je dostatočné chladná dáme jej do chladničky stuhnúť
11. Zo stuhnutého cesta tvarujeme guličky, do ich stredu vkladáme mandľu
12. Každú guľôčku z margotky obalíme v kokose a zladujeme na chladnom mieste