Hovädzie kúsky s cesnakovým maslom

Tieto pečené kúsky z hovädzie roštené s cesnakovým maslom sú neuveriteľne chutné a pritom tak jednoduché. A najlepšia vec? Sú hotové za 15 minút!

Ingrediencie

• 1 polievková lyžica olivového oleja
• steak z hovädzej roštenky o veľkosti cca 700 g, nakrájaný na kúsky
• ½ lyžičky soli alebo podľa chuti
• ½ lyžičky korenia alebo podľa chuti
• 2 lyžice masla
• 4 lisované strúčiky cesnaku
• 1/4 lyžičky vločiek červeného chilli
• 1 polievková lyžica čerstvej petržlenovej vňate, nasekané

Postup

1. Nalejte olivový olej do veľkej panvice a zahrejte ho na vysokú teplotu.
2. Uistite sa, že je olivový olej horúci, a potom doň pridajte kúsky mäsa.
3. Veľkoryso ich dochuťte soľou a korením.
4. Mäso asi 2 minúty restujte.
5. Potom premiešajte a restujte ďalšie 2 minúty, pokiaľ nie sú zlatohnedé.
6. Ak vaša panvica nie je dostatočne veľká, možno budete musieť pracovať vo viacerých dávkach.
7. Preložte kúsky mäsa na tanier a do rovnakej panvice pridajte maslo.
8. Znížte teplotu na stredný plameň a po rozpustení masla pridajte cesnak a chilli papričky.
9. Restujte za stáleho miešania asi 30 sekúnd, pokiaľ nebude cesnak krásne aromatický a nezačne hnednúť.
10. Nalejte cesnakové maslo na kúsky mäsa a dobre premiešajte.
11. Ozdobte petržlenovou vňaťou a podávajte.