Hovädzie na mrkve

Tento klasický francúzsky hovädzí pokrm je dokonalým jedlom v chladnom jesennom počasí.

Čo budeme potrebovať

• 500 g mrkvy
• 500 g hovädzieho mäsa
• 4 lyžice oleja
• 1 cibuľa
• soľ, korenie
• hladká múka
• lyžička kari
• lyžička provensálskeho korenia
• 1/2 litra vývaru

Postup

1. Cibuľu osmažíme na oleji a pridáme mäso a mrkvu nakrájané na kocky.
2. Osolíme, okoreníme, okoreníme a zalejeme vývarom.
3. Varíme 25 minút.
4. V malom množstve studenej vody rozmiešame trochu hladkej múky a omáčku zahustíme podľa potreby, necháme krátko prevariť.
5. Servírujeme s knedľou alebo ryžou.