Hovädzie na pive so šampiňónmi

Kombinácia hovädzieho mäsa, piva, húb a červenej cibule dodáva tomuto pokrmu nielen skvelú chuť, ale aj zaujímavú arómu. Vyskúšajte a uvidíte, že budete príjemne prekvapení!

Ingrediencie:

• 1000 g hovädzieho mäsa
• 375 ml svetlého piva
• 375 ml hovädzieho vývaru
• 3 červené cibule
• 2 strúčiky cesnaku
• 150 g lesných húb alebo šampiňónov
• 50 g hladkej múky
• 10 g masla
• 2 PL paradajkového pretlaku
• bobkový list
• 1 pyramídové vrecko polievkového korenia
• soľ, korenie

Postup:

1. Na panvici rozpustite maslo a zľahka na ňom orestujte na kúsky nakrájané hovädzie mäso.
2. Pridajte do panvice na väčšie kusy nakrájanú cibuľu, prelisovaný cesnak a na plátky či štvrťky nakrájané huby.
3. Za stáleho miešania povarte približne 3 minúty.
4. Pridajte múku a povarte ešte minútu.
5. Následne do panvice prilejte pivo, hovädzí vývar, pridajte paradajkový pretlak a všetky korenia.
6. Priklopte a varte na miernom ohni približne 2 hodiny, kým bude mäso úplne mäkké.

Hovädzie mäso na pive servírujte s dusenou zeleninou a prílohami zo zemiakov.