Hovädzie plátky na cesnaku s bylinkami

Na prípravu tohto pokrmu je možné použiť sviečkovú, roštenú či stehno. Nekrájajte plátky mäsa príliš silné av prípade potreby ich zľahka naklepte.

Ingrediencie

• 400 g hovädzieho mäsa
• 3 strúčiky cesnaku
• 1 lyžička čerstvého nasekaného tymiánu
• 1 lyžička čerstvého nasekaného rozmarínu
• 1 lyžička čerstvého nasekaného oregana
• 3 PL masla
• olivový olej
• soľ, korenie

Postup

1. Na plátky nakrájané hovädzie mäso zľahka osoľte a okoreňte.
2. Na panvici s olivovým olejom a trochou masla plátky niekoľko málo minút z každej strany sprudka restujte.
3. Následne hovädzie mäso ešte niekoľko minút z každej strany varte, až do zmäknutia.
4. Pridajte do panvice zvyšok masla, prelisovaný alebo najemno nakrájaný cesnak a čerstvo nasekané bylinky.
5. Keď sa maslo rozpustí a cesnak s bylinkami rozvonia, môžete podávať.

Tento pokrm chutí znamenite s americkými zemiakmi či s hranolčekmi.